De acordo com pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as famílias brasileiras gastam pouco com consultas e tratamento dentário. Da despesa familiar média mensal (R$ 1.778,03), só R$ 9,59 são utilizados no pagamento de consultas e tratamento dentário. Esse montante cai ainda mais entre a população de baixa renda. Emprego, saúde, educação e habitação são os principais itens que precisam receber nossa atenção diária. Sem saúde não podemos trabalhar, não podemos freqüentar escola e muito menos desfrutar da beleza da vida. Ligada a uma boa saúde temos a questão essencial da alimentação. Sem um bom hábito alimentício somos presa fácil para uma infinidade de doenças. Estamos em um impasse. O fato é que se não nos alimentarmos bem, logo teremos uma boa conta a pagar com a compra de remédios. E onde estão os recursos financeiros? Uma reflexão sobre o valor nutritivo e a validade dos alimentos que compramos nos supermercados, e também sobre nossos hábitos alimentares, torna-se inadiável.
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