Vendo uma pesquisa realizada pela BBC Brasil, com o tema “Você se alimenta pensando na saúde?”. As respostas foram as seguintes: 59% responderam que tentam optar por alimentos saudáveis, mas que “saem da linha” quando têm vontade. Já 30% disseram que “procuram ter uma alimentação balanceada e saudável, pensando nos benefícios ao corpo” e 11% responderam que “quando se alimentam têm como foco o prazer, e não a saúde. Mas, aqui uma boa notícia: a ingestão de vegetais pode prevenir o endurecimento das artérias, segundo uma pesquisa norte-americana publicada na última edição da revista científica “Journal of Nutrition”. Os pesquisadores descobriram que camundongos alimentados com uma mistura de vegetais, incluindo cenouras e ervilhas, tiveram uma redução média de 38% nos depósitos de gordura nas artérias. A evidência sobre o efeito da dieta no desenvolvimento de arteriosclerose em humanos ainda não é clara, mas acredita-se que comer frutas e verduras é bom para proteger contra doenças do coração.
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Olá Tom!
Esse assunto é muito interessante e importante refletir.
Acho que estou entre esses 59% das pessoas que disseram que optam por alimentos saudáveis, mas que “saem da linha” quando têm vontade. E por mais anormal que possa parecer (ou não), tenho muita preguiça de preparar algo, “saudável”, e acabo me alimentando com o que tem de mais pratico. Rs. É ai que entra os biscoitinhos, pão com manteiga, sucrilhos, rsrs, e até um copinho de leite que sei que tu não és chegado! Rs.
Mas acredito que as evidencias de uma alimentação com verduras e frutas, fazem um bem danado para o organismo humano.
Seu blog continua “massa”. (diet!!!)
Um carinhoso abraço!
Eu alimento pensando em muita saúde. Recentemente adotei dieta do tipo sanguineo para identifcar os alimentos que geram mais anticorpos. Minha maior surpresa, no meu caso peito de frango inibe a formação de anticorpos e passei a perder peso, infelizmente não gosto de aumentar o peso, aliás eu quero manter o anterior.
As frutas em sua maioria estavam corretas, mas o frango não. Peixes também estavam corretos. Por exemplo para quem é B crustáceo é veneno. Coincidência ou não tenho um sobrinho B. E se ele por acaso passa numa feira de crustáceo saí com o rosto deformado é impressionante. Já foi constatado com alergista o perigo dele comer crustáceo.